Creme Brûlée

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2erlei vom Wildschwein

Geschmorter Wildschweinschlegel & rosa gebratener Rücken Wild-Madeiraglace / Wirsing-Birnen-Risotto / Babykarotten

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Apfel-Maronisuppe

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„Wildvorspeise“

Hirschrohschinken / Rehterrine / Sauce Cumberland

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