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Abholkarte

Abholkarte

Medaillons vom Rind & Schwein
19,90

Medaillons zart rosa / Pfeffersauce / Broccoli / Schupfnudeln

Gebratenes Maishendlfilet / Spargelspitzen-Schinken-Käse gratiniert / Hühnerjus / Waldstaudennudeln

"Schweinebauch Sous Vide"
12,50

Knuspriger Schweinebauch / kräftiger Bratenjus / Speckkrautsalat / gebratene Serviettenschnitten

Petersilienerdäpfel

Gebratenes Angus Beef / Speck, Cheddar, Zwiebel
Cocktailsauce, Tomaten / Salatblatt / Sesam Bun

Pommes frites

Graved Lachsforelle & grüner Spargel
7,90

Graved Lachsforelle /  grüner Spargel / Blattsalat / Birnenbalsammarinade

Schoko Brownie
4,20

Karamellcreme / Erdbeer-Rhabarberragout

Zanderfilet gebraten
15,90

Zanderfilet / Haselnusskruste / Limettensauce / Spargelrisotto

Cremeschnitte
3,60
Mostviertler Cordon Bleu
13,50

vom Schwein /  Schafkäse-Kräuter-Speckfülle / Sonnenblumen-Käsepanier / Reis

Spargel-Erdäpfelgröstl Vegan
12,90

Gebratene Spargelspitzen / Bratkartoffeln / Röstgemüse / Belugalinsen

Geschmorrte Kalbsbackerl
15,90

Kalbsbackerl / im Schmorrsaft / sautierte Spargelspitzen / Topinamburpüree

Pielachtaler Rauchkäse & Dinkelnudeln
11,50

Dinkelnudeln / Lauchsauce / gebratener Pielachtaler Rauchkäse